วิตามินซีเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงผิวพรรณให้สดใส และมีประโยชน์อีกมากมาย การมีผลไม้วิตามินซีสูงปลูกไว้กินเองที่บ้านไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังมั่นใจได้ถึงความสดใหม่และปลอดสารเคมีอีกด้วย มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดไหนบ้างที่ปลูกง่ายและมีวิตามินซีสูง
1. ฝรั่ง
ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่หาง่ายและมีวิตามินซีสูงมาก โดยเฉพาะฝรั่งขี้นกหรือฝรั่งกิมจู ปลูกง่ายทั้งในกระถางและในดิน ต้องการแดดจัดและน้ำปานกลาง การดูแลไม่ยุ่งยาก สามารถเก็บผลผลิตได้ค่อนข้างเร็ว
2. มะละกอ
มะละกอ ไม่ได้มีดีแค่วิตามินเอ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีด้วยเช่นกัน มะละกอสามารถปลูกได้ง่ายจากเมล็ด เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำดีและได้รับแสงแดดเต็มที่ นอกจากผลแล้ว ยอดอ่อนมะละกอก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกด้วย
3. พริกหวาน
แม้จะเป็นพืชผักที่นำมาทำอาหารคาว แต่ พริกหวาน ก็จัดเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ และเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะพริกหวานสีแดงและสีเหลือง พริกหวานปลูกง่ายในกระถางหรือแปลงปลูกที่ระบายน้ำดี ชอบแดดรำไรถึงแดดจัด
4. สตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รี เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยม สามารถปลูกได้ในกระถางแขวน หรือแปลงปลูกเล็กๆ ที่ระบายน้ำได้ดี ชอบอากาศเย็น แต่ก็สามารถปลูกในเมืองไทยได้ในบางสายพันธุ์ที่ทนร้อนกว่าปกติ สตรอว์เบอร์รีมีวิตามินซีสูงและรสชาติอร่อยถูกใจ
5. มะนาว
มะนาว เป็นผลไม้คู่ครัวที่ขาดไม่ได้ และเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นดี ปลูกง่ายในกระถางหรือในดิน ต้องการแสงแดดจัด และหมั่นรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ มะนาวมีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกปลูก ทั้งมะนาวแป้น มะนาวไร้เมล็ด
6. มะเขือเทศ
มะเขือเทศ จัดเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ และอุดมไปด้วยวิตามินซี ไลโคปีน และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ มะเขือเทศปลูกง่ายทั้งในกระถางและในแปลงปลูก ชอบแดดจัดและดินที่ระบายน้ำได้ดี มีหลายขนาดและสายพันธุ์ให้เลือกปลูก
7. เชอร์รี (พันธุ์ที่ปลูกในไทยได้)
สำหรับ เชอร์รี ที่ปลูกได้ในประเทศไทยมักจะเป็นเชอร์รีไทย หรือเชอร์รีบราซิล ซึ่งเป็นคนละชนิดกับเชอร์รีเมืองนอกที่เราคุ้นเคย แต่ก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของไทย
การปลูกผลไม้เหล่านี้ไว้บริโภคเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีในการดูแลสุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก ลองเลือกผลไม้ที่ถูกใจและเริ่มปลูกกันได้เลย!
บทความ
0 ความคิดเห็น